Des notes de fruits rouges sur des notes animales.
Accord Mets Vins : Foie de veau.
Potentiel de garde : 5 ans
Domaine
Cave de Martailly
Cuvée
Réserve Saint-Michel
Appellation
Appellation AOP Bourgogne Pinot Noir
Le cépage Pinot Noir représente 36 % de l'encépagement bourguignon. Connu sous ce nom depuis 1375, et s'étend sur 299 communes de la Bourgogne viticole. Cette appellation recouvre 1811 hectares.
