Un grand nom de la côte de Nuits, ce Gevrey Chambertin se distingue par son nez de cerise noire et de mure sauvage, sur des notes de fines épices douces. En bouche un fond de caractère sur la réglisse et le fruit noir. Un beau vin agréable dès maintenant mais qui saura encore patienter quelques années.
Cépage : Pinot Noir.
Potentiel de garde : 7-8 ans.
Accord : un tournedos Rossini, du fromage tel que Beaufort et Abondance.